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乐发国际娱乐注册,这个汤,一年四季都好喝,滋补养身,女人尤其要多喝! 查看次数: 723 时间: 2020-01-08 09:39:25

乐发国际娱乐注册,这个汤,一年四季都好喝,滋补养身,女人尤其要多喝!

乐发国际娱乐注册,冬有三九,夏有三伏。所谓“三伏”就是初伏、中伏和末伏。当下正处在最热的中伏,闷热潮湿,屋外走一圈都有一种要中暑的感觉。这个时期,人大都食欲下降,不爱吃饭却贪嘴冰冻冷饮类食品。饭饭在这里劝诫各位,冰棒冷饮还是少吃为好。往往是越吃越渴,越吃越热,还不利于肠道的健康。

多吃水果蔬菜,多喝温开水才是健康的饮食方式,也是防暑降温的最有效的措施。除此之外,可以多喝一些汤品。比如今天的黄豆猪蹄汤,不仅仅是一道月子食谱,适用于产妇,也适用于平常人体滋补养身。猪蹄还含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的功效。所以说黄豆猪蹄汤是一道食补汤品,它的主要食材是黄豆和猪蹄,全程小火慢炖,成品味道鲜美,营养丰富,四季皆宜。下面就分享一下这道汤的具体做饭吧,非常简单。

【黄豆猪蹄汤】

【材料】猪蹄/黄豆/葱/姜

【调料】盐/料酒/胡椒粉

【具体制作步骤】

1,黄豆提前用清水浸泡个小时,泡软后的黄豆更容易煮烂。

2,首先把猪蹄用清水淘洗干净,然后锅内加入凉水,把清洗干净的猪蹄凉水下锅,锅内加料酒、葱、姜去腥,大火烧开后再煮两分钟捞出。

3,捞出猪蹄后,查看猪蹄是否有猪毛,如果有可以用夹子拔掉,焯水后的猪蹄猪毛很容易就可以拔掉,然后用清水淘洗干净。

4,砂锅内加入适量清水,把处理好的猪蹄和泡发的黄豆放入锅内,加入姜片和葱段大火烧开。

5,然后盖上锅盖,调小火炖1个半小时,中间不需要搅动。

6,1个半小时后,锅内的汤已经特别的香浓。用筷子戳一下看看猪蹄是否软烂。如果可以,加盐和胡椒粉调味,不需要再加其它调料。

7,搅拌均匀后,就可以关火盛出。

小贴士

1,购买猪蹄时,一定要让卖家帮忙斩成小块,不然回家会特别难弄。另外,买猪前蹄比猪后蹄更好。

2,猪蹄炖汤,最重要的一步是去腥,所以焯水是必要的,加入料酒和葱姜可以很好的去腥,焯水后再用清水淘洗干净会更好。

3,猪蹄炖汤,需要小火慢炖,这样才会汤浓肉烂。

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