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瑞搏娱乐场优惠活动,豆腐的这个新做法,比放了肉还香,总吃不腻,比麻婆豆腐好吃 查看次数: 2964 时间: 2020-01-09 11:43:32

瑞搏娱乐场优惠活动,豆腐的这个新做法,比放了肉还香,总吃不腻,比麻婆豆腐好吃

瑞搏娱乐场优惠活动,豆腐,优质蛋白的来源之一。虽然知道它营养丰富,但就是好多人不爱吃。说起豆腐,就会想起麻婆豆腐,豆腐最经典的做法之一。但不能总是吃麻婆豆腐吧?总得换换口味吧?关于豆腐,我有几种私房做法,以前分享过一种了,今天继续分享豆腐的第二种私房做法。绝对的素菜,但却有着比荤菜还棒的味道及口感。

【私房酱烧香芹豆腐】材料:豆腐1块、香芹3棵、小米椒2个、黄豆酱2-3汤匙、葱姜蒜油盐各适量。

先把豆腐切成小方块待用。有人嫌弃豆腐的豆腥气,那就给它焯一下热水。其实吧,我的这个做法中,豆腐即使不焯水也不会有豆腥气。

葱姜蒜小米椒切碎,香芹洗净后切成小碎段待用。

热锅热油,先放葱姜蒜小米椒炝香。

再放黄豆酱小火炒香,我用的是海天的玻璃瓶装的黄豆酱,味道很好。

接着添加适量清水,放入豆腐,水量与豆腐基本持平即可,盖上锅盖,烧开后转小火再烧上十来分钟。

最后大火收汁,撒入香芹末,轻轻的翻拌均匀,待香芹末变色后即可关火。我没再另外放盐,因为黄豆酱很咸。

加了香芹末的黄豆酱烧豆腐,味道与营养都有,浓浓的酱香味中带着一丝丝辣与甜,下饭没商量!试试就知道它的味道有多美!我每次做这道菜,都要买上两三斤豆腐,烧一大盆才够家人吃,家人都说,这做法比麻婆豆腐香多了,而且它比麻婆豆腐更健康。